La empresa y el plan de empresa

La  empresa es la unidad básica de la economía de cualquier país.

Podemos definirla como una unidad económica cuyo fin último es la obtención de beneficios a través del ejercicio de la actividad económica.

También como una unidad de producción que crea o aumenta la utilidad de los bienes, para satisfacer necesidades humanas y sociales y aunque su función básica es la de producir es partícipe en la creación de empleo y riqueza en la sociedad.

Lo más lógico si queremos iniciar un nuevo proyecto empresarial es hacer un plan de empresa.

Y preguntareis...¿Qué es un plan de empresa? ¿En qué consiste? Pues bien, un plan de empresa es la carta de presentación de la misma. En él deberemos plasmar nuestra idea y deberemos reflejar todos los factores que podrían influir en la actividad y los objetivos que queremos alcanzar.

Internamente ayuda a estudiar todos los aspectos de viabilidad del proyecto y permite definir los cargos de cada uno de los socios (en caso de ser más de 1).

Externamente es una estupenda carta de presentación que puede servir para solicitar financiación, buscar socios y proveedores, etc.

Además, nos servirá como instrumento de medida de los rendimientos alcanzados.

A continuación os dejo este enlace en el que encontrareis un modelo de plan de empresa y los puntos a seguir paso a paso.

Y esta es la página que el Ministerio de Industria, Energía y Turismo pone a nuestra disposición para crear un plan de empresa.

No existe una regla exacta para crearlo ya que puede ser muy variable, pero en rasgos generales debería abarcar estos aspectos:

• Descripción de la empresa, negocio o iniciativa empresarial y objetivo de los promotores.

• Descripción técnica
• Localización geográfica
• Estructura económico-financiera
• Organigrama de los recursos humanos
• Estructura legal

• Definición del producto o servicio

• Necesidades que cubre
• Diferencias con productos de la competencia
• Existencia de algún derecho sobre el producto o servicio a comercializar

• Planificación de los aspectos comerciales. Análisis de mercado y estudio de mercado

• Plan de marketing
• Establecimiento de las redes de distribución
• Plan de compras

Toda empresa está integrada por una serie de elementos que podemos clasificar en:

• Elementos humanos o factores activos: son los que ponen en marcha a los demás factores (propietarios, directivos y trabajadores).
• Elementos materiales o factores pasivos: bienes económicos que constituyen el patrimonio de la empresa.
• Elementos inmateriales: conjunto heterogéneo de elementos que confieren a la empresa un valor y una imagen.

Pues estas definiciones las llevamos al caso de práctico de un negocio (una zapateria, por ejemplo) ¿Quiénes podremos decir que forman los elementos activos o humanos de la tienda?
  

Elemento	Tipo de elemento (humano, material, inmaterial)
Imagen corporativa	Inmaterial
Empleado	Humano
Caja registradora	Material
Mercancía	Material
Organización interna	Inmaterial
Mobiliario	Material

 

Por un lado tendremos al empresario o gerente que es el encargado de dirigir y organizar a los empleados y administrar las cuentas del negocio.

Por otro lado tenemos a los empleados que formen parte de la plantilla que serán los encargados de la atención al público, de hacer inventario, de realizar cobros y mantener la tienda en buenas condiciones y ordenada.

Pero, ¿sabemos que tareas realiza un empresario? A grandes rasgos podrían ser estas:

• Es el director, en sentido amplio, de la empresa
• Es líder y generador de innovación
• Asume los riesgos de la empresa; percibe y satisface las necesidades del cliente, organizando la producción, remunera a los factores productivos empleados y recupera la inversión realizada.

Y si todos los empresarios realizan las mismas funciones, ¿cuál es el motivo por el que unas empresas tienen éxito y otras no?

Existen varios estudios al respecto y en varios de ellos la conclusión a la que llegan los propios empresarios es que los factores "producto o servicio a comercializar" y el mercado en el que se desenvolverá la empresa, son los aspectos de mayor incidencia en el éxito del proyecto.

Mientras que los factores relacionados con la idea de negocio (producto o servicio y mercado) y con las aptitudes y actitudes del empresario (experiencia y dedicación) son los aspectos con mayor incidencia en el éxito empresarial.

Ya sabemos que existen numerosos factores que hacen que una empresa tenga éxito o no lo tenga, dentro de estos podemos encontrar los llamados "factores del entorno general":

• Factores político-económicos
• Factores social-demográficos
• Factores tecnológicos
• Factores económicos
• Factores mediambientales

Poniendo unos ejemplos lo veremos más claro:

 - ¿Cómo puede afectar a una tienda de juguetes que la media de edad de la población sea de 62,5 años?

Pues bien, la respuesta es muy clara, si la media de edad es tan elevada quiere decir que apenas hay población joven que sería el público objetivo de la juguetería. En este caso el factor social-demográfico influirá en el desarrollo de su actividad.

- Cuando un gobierno publica una ley que concede incentivos a las empresas que contraten jóvenes estaremos hablando de factores político-económicos.

- Que la gente esté más sensibilizada con la protección del medio ambiente y la naturaleza corresponde a factores medio ambientales.

- Si en una ciudad existe una tienda de frutas y en las proximidades se abre un supermercado afectará al factor económico de la frutería y se encuadra en los factores económicos del entorno general.

- La sociedad cada vez está mejor y más informada, con lo cual, cuando vamos a comprar el vendedor ha de tener una clara concepción del producto y un amplio conocimiento para poder responder a nuestras cuestiones. Esta situación corresponde a los factores social-demográficos.

- José Arume ha adquirido la frutería de sus padres. Comparte la empresa con su hermana Ana y juntos constituyen la sociedad Todo-fruta SL.
José es el responsable de la empresa y se encarga de su gestión aunque las labores de administración las lleva otra persona. Ana es la encargada de la tienda, trata con los proveedores y es la encargada de las compras. Tienen a su cargo a dos personas que son las encargadas de la atención al público. Uno de los vendedores es el responsable de organizar el escaparate y de colocar los productos en la tienda. José se encarga de establecer los objetivos, marcar las pautas, convocar reuniones periódicas para transmitir órdenes, recibir información y supervisar los resultados.
La zona donde está la frutería ha crecido mucho y una gran parte de los residentes tiene estudios superiores y es gente bien preparada e informada. Como ha habido un crecimiento de población en la zona, una gran cadena de supermercados ha adquirido un solar para ubicar un supermercado.

Ahora sobre este caso responderemos a una serie de cuestiones:

- ¿Quién crees que es el responsable de organizar los medios materiales y humanos?

• José Arume

- ¿Indica cuáles son los elementos humanos de Todo-Fruta SL.?

• José Arume y Ana Arume, el empleado de administración y los dos empleados encargados de atención al público

- ¿En la empresa Todo-Fruta SL. quién se encarga de la función de aprovisionamiento?

• Ana Arume

- ¿Quién se encarga de la función de comercialización?

• Ana Arume

- ¿Quién asume la responsabilidad del área de dirección? ¿Por qué?

• Quien asume la responsabilidad es José Arume porque es el que marca los objetivos, dispone las pautas a seguir, convoca reuniones periódicas para transmitir órdenes y supervisa los resultados.

- Enumera los factores del entorno específico que afectan a Todo-Fruta SL. y explica el motivo.

• Los clientes puesto que al abrir una gran superficie con todas las secciones de frescos a la gente le puede resultar más cómodo comprar todo en el mismo sitio.
• Los competidores ya que el supermercado es la principal amenaza para la frutería ya que le podría sacar clientes.

- Clasificación de la empresa: