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Propiedad Industrial

Se entiende por Propiedad Industrial un conjunto de derechos exclusivos que protegen tanto la actividad innovadora en nuevos productos, en nuevos procedimientos o en nuevos diseños, como la actividad mercantil, mediante la identificación en exclusiva de productos y servicios ofrecidos en el mercado.

En España hay varios tipos de derechos de Propiedad Industrial: 

• Diseños industriales: protegen la apariencia externa de los productos.

• Signos distintivos (marcas): identifican los productos y servicios de una determinada entidad.

• Patentes y modelos de utilidad: protegen invenciones consistentes en productos y procedimientos que tienen una aplicación industrial.

Y con esta definición podremos dar respuesta al siguiente caso práctico:




Julia Pérez es la única accionista de la Sociedad Limitada Caferagua S.L. La empresa se dedica a la importación de café de comercio justo de Nicaragua. Caferagua S.L. importa el grano sin tostar, lo tuesta, lo envasa y lo distribuye

Actualmente vende un café llamado "Clafé" que es una mezcla de 50% torrefacto y 50% natural. Los clientes demandan este tipo de café sin parar, por lo que ha decidido aumentar la producción.

- Indica los elementos de la propiedad industrial que aparecen en el texto.

• Caféragua como nombre comercial
• Clafé como marca del producto
• Comercio justo como sello de garantía 
• Paquete de café como diseño industrial
• La elaboración del café con 50% torrefacto y 50% natural como patente de procedimiento.
• Nicaragua indicación geográfica del café 

Para más información podéis visitar la Guía multimedia de Patentes y Marcas.

Tipo de empresa según su forma jurídica

Aceites del Sur es una empresa dedicada a la fabricación de aceites de oliva. Tiene un capital social de 30.000 euros dividido en 300 participaciones sociales. La empresa cuenta con 5 socios.

• Manuel García posee 51 participaciones sociales y es trabajador de la empresa
• José Gómez posee 51 participaciones sociales y es trabajador de la empresa
• Patricia Alonso posee 51 participaciones sociales y es trabajadora de la empresa
• Lourdes Sonseca es socia de la empresa, pero no trabaja
• Pedro Guzmán es socio de la empresa pero no trabaja.

Indica que tipo de empresa es, atendiendo a su forma jurídica.

Atendiendo a los datos aportados podríamos estar ante:

• Una Sociedad Limitada ya que su capital social está dividido en participaciones sociales.
• Una Sociedad Limitada Nueva Empresa puesto que para su creación se necesitan como máximo 5 socios (como es el caso anterior) y su capital social está dividido en participaciones sociales.
• Una Sociedad Comanditaria Simple por la existencia de dos tipos de socios. Los socios colectivos que aportan capital y trabajo y los socios comanditarios que solamente aportan capital.
• Una Sociedad Limitada Laboral en la que la mayoría del capital pertenece a los trabajadores que prestan en ella servicios retribuidos. Las participaciones están divididas en:
• Clase laboral: las que son propiedad de los trabajadores
• Clase general: las restantes

En la Sociedad Limitada Laboral más del 50% de las participaciones de la empresa deberán estar en manos de los socios trabajadores.

Responsabilidad de un empresario individual

Juan Jiménez es un empresario individual que tiene una empresa dedicada a la venta de muebles de cocina. Comenzó su actividad laboral hace nueve años, durante los cinco primeros el negocio fue muy rentable y exitoso pero desde hace cuatro tiene pérdidas constantes.
Juan pidió varios créditos por importe de 24.000 euros para pagar a sus proveedores y no ha podido devolverlos, por lo que su banco ha tramitado un proceso que ha provocado que le embarguen sus propiedades. Juan está casado en régimen de gananciales con María López y poseen un piso de propiedad de ambos.

Señala si podrían embargar a Juan el piso propiedad de los cónyuges por las deudas que Juan ha contraído como empresario.

Juan al actuar como empresario individual realiza la actividad en nombre propio, asumiendo los derechos y obligaciones derivados de la actividad. Su responsabilidad frente a terceros es universal y responde con su patrimonio presente y futuro de las posibles deudas contraídas en la empresa.

Si el empresario está casado, como es este caso, puede dar lugar a que la responsabilidad alcance al cónyuge. Para ello deberemos tener en cuenta el régimen económico que rige el matrimonio y la naturaleza de los bienes en cuestión.

En el régimen de gananciales, cuando se trata de bienes comunes del matrimonio, para que éstos queden obligados será necesario el consentimiento de ambos cónyuges. El consentimiento se presume cuando se ejerce la actividad empresarial con conocimiento y sin oposición expresa del cónyuge y también cuando al contraer matrimonio uno de los cónyuges ejerciese la actividad y continuase con ella sin oposición del otro.

En este sentido, aunque el empresario individual no está obligado a inscribirse en el Registro Mercantil, puede ser conveniente hacerlo para registrar datos relativos al cónyuge, régimen del matrimonio, capitulaciones y el consentimiento u oposición del cónyuge a la actividad empresarial.

Cultura empresarial

"Se define la cultura empresarial como el conjunto de valores, principios, normas, percepciones de vida, conocimientos de los procesos productivos, que rigen el funcionamiento de la empresa" Montesinos (1995)

Toda empresa tiene su propia cultura que la diferencia de las otras, es el rasgo diferenciador con respecto a la competencia. El trabajador, cuando entra en la empresa no sólo debe conocer la cultura empresarial sino también que se tiene que adaptar a ella. Es una parte tan importante de la empresa ya que mientras todo va evolucionando y la empresa crece, el personal cambia, los objetivos pueden cambiar o crecer, pero la cultura de la empresa permanece por encima de todo. Es algo inamovible. La cultura de la empresa es la parte fundamental que determina las funciones y acciones que realizan los miembros de la empresa, las funciones generales de la empresa. Es la base sobre la que actúan la empresa y todos sus miembros, y nace desde los comienzos de la empresa, incluso antes, cuando su creador ha diseñado toda la estrategia y el plan de empresa. 

La empresa Super S.l. se dedica a la venta de productos alimenticios. Está ubicada en una zona costera del Levante español y cuenta con tres establecimientos (supermercados) atendidos por cien trabajadores.

Cada vez que se selecciona a un nuevo trabajador o trabajadora, se le entrega un documento en el que constan como datos significativos los siguientes: 

1. Los trabajadores deberán llevar siempre el uniforme distintivo de la empresa.
2. Cuando atiendan a los clientes deberán seguir las siguientes instrucciones: sonreír al ver al cliente y saludar. Después preguntarle amablemente qué desea.
3. Su aspecto personal debe estar bien cuidado y aseado.
4. Cuando vean a un cliente por los pasillos buscando algo, deberán dejar de hacer lo que están haciendo y preguntarle si pueden ayudarle en algo.

Según el texto anterior, ¿Cuáles son los rasgos básicos de la cultura de esta empresa?

• Super S.l. quiere dar una imagen homogénea facilitando a cada empleado un uniforme que les distinguirá dentro del puesto de trabajo.
• Tiene una fuerte orientación a la "cultura de servicio" en la que se destaca la atención y el buen trato al cliente en todo momento.
• Pretende que todos sus empleados den un buena imagen cuidando el aspecto personal.

Estructura organizativa y sus funciones

Una de las partes más importantes de toda empresa es tener una estructura organizativa clara cuya finalidad es establecer las funciones que han de desarrollar los miembros de la empresa para trabajar juntos de forma óptima y poder alcanzar las metas fijadas en la planificación.

Esta estructura organizativa es plasmada de manera formal en un organigrama.

Los organigramas son la representación en papel de las diferentes áreas y funciones de las mismas dentro de una empresa.

Un posible esquema de una gran empresa podría ser este:

Las funciones de cada área son:

- Control de gestión:

• Diseño e implantación del cuadro de mando integral
• Medición cumplimiento de objetivos
• Análisis y control de desviaciones
• Reporting a gerencia

- Marketing:

• Investigación de mercados
• Estrategias competitivas
• Posicionamiento y diversificación
• Política de productos
• Política de precio y promociones
• Política de distribución
• Política de comunicación
• Imagen de marca

- Comercial / Ventas:

• Atender cartera de clientes
• Visitar nuevos clientes
• Gestión almacén PT (productos terminados)
• Expediciones
• Atención al cliente
• Actualización base de datos de clientes

- Compras:

• Negociación proveedores
• Pedidos de MP (materias primas)
• Gestión almacén MP

- Producción:

• Planificación producción 
• Proceso productivo
• Transformación de MP en PT

- Calidad

• Control calidad MP
• Control calidad PST (productos semi-terminados)
• Control de calidad PT
• Laboratorio

- Administración:

• Recepción fra. proveedores
• Emisión fra. clientes
• Control movimientos cuentas corrientes
• Gestión de cobros y pagos

- Finanzas:

• Contabilidad Financiera
• Contabilidad de costes
• Gestión circulante
• Fiscalidad
• Subvenciones
• Fuentes de financiación
• Negociación con bancos

- RR.HH:

• Nóminas y Seguridad Social
• Selección de personal
• Diseño sistemas de remuneración
• Relaciones con sindicatos

Poniendo un ejemplo, en la empresa la persona que busca y selecciona los proveedores será el responsable del área de compras o alguien en quien delegue esa responsabilidad.

Y el área encargada de planificar cómo debemos gastar los recursos económicos estudiando la viabilidad de las operaciones es el área de finanzas.